NON AU GREENWASHING
Le lobby pharmaceutique, le lobby alimentaire, l’agriculture intensive, la surindustrialisation de nos aliments sont autant de combats qui me sont chers et les raisons mêmes qui m’ont propulsées il y a 5 ans d’un siège « confortable » en industrie pharmaceutique à rédiger une thèse de doctorat rebelle et ébouriffante pour m’engager envers une médecine plus humaine, préventive et naturelle.
J’allie aujourd’hui cette double expertise qui m’invite à une plus grande objectivité. Certains pensent qu’il faut choisir son camp! Je pense au contraire que tout n’est pas noir ou blanc…
Un plongeon dans le bain du naturel, armée de mon sens critique et de cette quête absolue de la vérité m’a ouvert les yeux sur une toute nouvelle dérive…
LE GREENWASHING…
Cette pratique fièrement exercée par certaines industries du naturel dont la transparence n’est pas aussi clean que leurs jolis emballages en plastique ‘recyclable’ le prétendent!
Marges, profits, rendement, marketing agressif… les vieux réflexes industriels refont surface souvent au détriment de la qualité. On surf sur les nouvelles tendances et le manque d’encadrement réglementaire pour vendre le tout à quelques euros supplémentaires en dupant le consommateur. * (<— oui svp, lisez la signification de cette petite astérisque plus-bas, elle n’est pas là juste pour faire jolie!)
Si les fondements et la volonté légitime de ces nouvelles marques éco-engagées me touchent particulièrement en tant que militante du retour au naturel, l’hypocrisie de certaines donne en revanche l’envie de monter au créneau.
C’est pour cette raison que je m’engage et collabore seulement avec des marques strictement sélectionnées selon des critères rigoureux de qualité et c’est aussi pour ces marques et surtout pour vous, patients et consommateurs, que je dénonce ces mouvements soi-disant écolo faisant la promotion de process tout aussi destructeurs de l’environnement et de notre santé.
Un long débat en plein coeur de l’actualité (#rechauffementclimatique) qui se concentrera pour cet article sur:
NOS CHOIX ALIMENTAIRES
Je ne fais pas la promotion d’un régime alimentaire plus qu’un autre. Mes objectifs sont les suivants:
Personnaliser votre alimentation en fonction de vos besoins thérapeutiques.
Etablir des objectifs réalisables et respectueux de vos valeurs.
Choisir la meilleur qualité des ingrédients. Qu’ils soient de source animale ou végétale.
Végétal ou animal?
Photo au pouvoir hautement-véganisant …
Il faut reconnaitre à la cause vegan une volonté tout à fait noble. Cette simple photo saurait convertir les plus viandars d’entre nous. Mais que vous souhaitiez composer votre assiette d’aliments de source animale ou végétale, est un choix tout à fait personnel. Sachez juste que ‘végétal’ ne veut pas forcément dire sain et éco-responsable. Cela peut aussi signifier “bourré de pesticides” et “qui a bien pollué la planète pour être cultivé et venir jusque dans votre assiette”.
Par exemple il est hautement préférable d’acheter du lait de vache d’une ferme locale plutôt qu’un lait végétal industriel pulvérisé de pesticides et provenant de l’autre bout de la planète ou encore on préfèrera les œufs bio de ferme au soja transgénique (#cqfd). Tout comme il est préférable d’acheter des légumes bio chez le maraîcher du coin plutôt qu’une viande d’abattoir à la provenance doûteuse et non-respectueuse de la cause animale, mais ça, vous le saviez déjà je crois?
Mon seul conseil étant la QUALITÉ, pour une alimentation saine et raisonnée, choisissez de consommer:
Local
Saisonnier
Le moins industriel possible
D’origine certifiée biologique si possible
Produits/élevés dans le respect de l’environnement
C’est tout! et ce sera déjà beaucoup …
“ Dr. Laure Hyvernat”
***
PAR-ICI L’ASTERISQUE…
* Je vous invite à la nuance : toute les industries du naturel n’utilisent pas ces méthodes! Nombreuses sont celles aux valeurs éthiques et honnêtes. J’invite simplement à plus de vigilance en lisant au-delà du label pour faire des choix plus raisonnés.
ENTRE VOUS ET MOI…
Ce sujet vous a plu? Vous souhaitez lire plus d’articles sur la protection de notre jolie planète ? Laissez-moi un commentaire, ouvrez le débat, confirmez, réfutez… c’est en discutant qu’on apprend et qu’on évoluera vers plus de sens. Je n’ai pas la science infuse, demain contredira peut-être mes propos d’aujourd’hui mais lever les voiles sur des faits bien ancrés offre plus d’objectivité dans un but d’amélioration constante. Il est de notre devoir à tous de MIEUX nous informer.